Month: May 2025

Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Bandung kembali menorehkan prestasi gemilang dalam dunia kuliner. Kali ini, UMKM Bandung berhasil membawa masakan Indonesia ke World Economic Forum (WEF) 2025 yang diselenggarakan di Swiss. Partisipasi UMKM Bandung dalam acara bergengsi tersebut menunjukkan bahwa kuliner Indonesia memiliki potensi besar untuk dikenal di kancah internasional. Dengan menghadirkan berbagai hidangan khas Indonesia, UMKM Bandung berhasil memikat para pengunjung dan delegasi dari berbagai negara yang hadir dalam acara tersebut. Masakan Indonesia memang memiliki keunikan tersendiri dengan rempah-rempah yang khas dan cita rasa yang menggugah selera. Selain itu, keberagaman kuliner Indonesia yang berasal dari berbagai daerah juga menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner dunia. Kehadiran UMKM Bandung dalam acara WEF 2025 di Swiss juga menjadi ajang promosi yang baik bagi produk-produk UMKM Bandung. Dengan menunjukkan kualitas dan keunikan masakan Indonesia, diharapkan UMKM Bandung dapat meraih kesuksesan lebih besar di pasar internasional. Tidak hanya itu, partisipasi UMKM Bandung dalam acara tersebut juga dapat menjadi inspirasi bagi UMKM lainnya di Indonesia. Dengan terus mengembangkan kreativitas dan inovasi dalam produk kuliner, UMKM Indonesia memiliki peluang besar untuk bersaing di pasar global. Kita patut berbangga dengan prestasi UMKM Bandung dalam membawa masakan Indonesia ke panggung internasional. Semoga keberhasilan ini dapat menjadi motivasi bagi UMKM di seluruh Indonesia untuk terus berkarya dan mengharumkan nama Indonesia di mata dunia.

Papua merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang kaya akan sumber daya alam dan keanekaragaman budaya. Namun, tingkat kesejahteraan masyarakat di Papua masih tergolong rendah, terutama di daerah pedalaman yang sulit dijangkau. Untuk itu, program Memasyarakatkan Budaya Gotong Royong (MBG) menjadi salah satu solusi untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat Papua. Salah satu cara untuk mensukseskan program MBG adalah melalui penguatan pangan lokal di Papua. Pangan lokal memiliki potensi besar untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat Papua karena dapat mengurangi ketergantungan terhadap produk pangan dari luar daerah. Dengan memanfaatkan potensi pangan lokal yang ada di Papua, masyarakat dapat meningkatkan pendapatan dan memperkuat ketahanan pangan di daerah tersebut. Penguatan pangan lokal di Papua juga dapat meningkatkan nilai tambah produk pangan dari daerah tersebut. Dengan mengembangkan produk pangan lokal yang berkualitas dan memiliki ciri khas tersendiri, masyarakat Papua dapat memasarkan produknya ke berbagai daerah di Indonesia maupun ke luar negeri. Hal ini akan membuka peluang baru bagi masyarakat Papua untuk meningkatkan pendapatan dan memperluas jangkauan pasar. Selain itu, penguatan pangan lokal di Papua juga dapat menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat setempat. Dengan mengembangkan sektor pertanian dan peternakan yang berbasis pangan lokal, masyarakat dapat memperoleh pekerjaan yang layak dan meningkatkan kesejahteraan keluarga mereka. Hal ini juga dapat mengurangi tingkat pengangguran di Papua dan mendorong pertumbuhan ekonomi di daerah tersebut. Untuk mensukseskan program MBG melalui penguatan pangan lokal di Papua, diperlukan kerjasama antara pemerintah, masyarakat, dan swasta. Pemerintah perlu memberikan dukungan dalam hal pembinaan dan pengembangan sektor pertanian dan peternakan di Papua. Masyarakat perlu diberdayakan untuk mengelola potensi pangan lokal yang ada di daerah mereka, sedangkan swasta dapat berperan sebagai mitra dalam pengembangan produk pangan lokal Papua. Dengan penguatan pangan lokal di Papua, program MBG dapat terwujud dengan baik dan memberikan manfaat yang nyata bagi kesejahteraan masyarakat Papua. Dengan memanfaatkan potensi pangan lokal yang ada di daerah tersebut, masyarakat Papua dapat meningkatkan pendapatan, menciptakan lapangan kerja baru, dan memperkuat ketahanan pangan di daerah tersebut. Semoga program MBG melalui penguatan pangan lokal di Papua dapat menjadi contoh keberhasilan bagi program serupa di daerah lain di Indonesia.

Soyjoy, merek camilan sehat yang terkenal, telah meluncurkan varian baru untuk menyambut bulan Ramadhan yang sebentar lagi tiba. Varian baru tersebut adalah Soyjoy Kurma Nastar, yang menggabungkan rasa manis kurma dengan kelezatan nastar dalam satu kemasan. Kurma telah lama menjadi buah yang populer selama bulan puasa Ramadhan. Buah yang kaya akan nutrisi ini sering kali dijadikan sebagai buah kurma yang dijadikan sajian berbuka puasa. Kombinasi rasa manis kurma yang lezat dengan kelezatan nastar yang renyah dan gurih, membuat Soyjoy Kurma Nastar menjadi camilan yang sempurna untuk menemani momen berbuka puasa. Dengan kandungan nutrisi yang baik dan tekstur yang lezat, Soyjoy Kurma Nastar juga dapat menjadi pilihan camilan sehat untuk mengatasi lapar di tengah hari saat puasa. Camilan ini dapat memberikan energi dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk menjalani aktivitas sehari-hari tanpa membuat perut kembung atau terasa berat. Soyjoy selalu menghadirkan produk-produk yang sehat dan lezat untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Dengan kehadiran varian baru Soyjoy Kurma Nastar, diharapkan dapat memberikan variasi camilan sehat yang menarik bagi masyarakat, terutama selama bulan Ramadhan. Jadi, jangan lewatkan untuk mencoba varian baru Soyjoy Kurma Nastar ini dan nikmati kelezatannya saat berbuka puasa bersama keluarga dan teman-teman. Selamat menikmati bulan Ramadhan dengan camilan sehat dari Soyjoy!

Pesta Kuliner Jabar merupakan salah satu acara kuliner yang paling ditunggu-tunggu di Jawa Barat. Acara ini menjadi ajang untuk menampilkan berbagai macam makanan legendaris khas daerah yang dapat meriahkan suasana pesta. Salah satu hal yang membuat Pesta Kuliner Jabar begitu istimewa adalah keberagaman makanan yang ditawarkan. Berbagai macam makanan tradisional dari berbagai daerah di Jawa Barat dapat ditemui di acara ini, mulai dari makanan ringan seperti cilok dan cireng, hingga makanan berat seperti nasi timbel dan sate maranggi. Salah satu makanan legendaris yang selalu menjadi favorit pengunjung Pesta Kuliner Jabar adalah sate maranggi. Sate ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan bambu sebelum dibakar. Sate maranggi memiliki cita rasa yang khas dan sangat lezat, sehingga tidak heran jika makanan ini selalu menjadi incaran pengunjung. Selain sate maranggi, masih banyak makanan legendaris lainnya yang turut meramaikan Pesta Kuliner Jabar, seperti nasi timbel, tahu gejrot, dan seblak. Semua makanan tersebut memiliki cita rasa yang autentik dan khas daerah, sehingga sangat disukai oleh pengunjung yang ingin mencicipi kuliner khas Jawa Barat. Tidak hanya makanan, di Pesta Kuliner Jabar juga terdapat berbagai macam minuman tradisional yang juga tidak kalah menariknya. Mulai dari es degan, es dawet, hingga bandrek, semua minuman tersebut dapat dinikmati oleh pengunjung untuk menyegarkan tenggorokan setelah menikmati berbagai macam makanan lezat. Dengan adanya berbagai macam makanan legendaris khas daerah yang meriahkan Pesta Kuliner Jabar, acara ini menjadi semakin istimewa dan menjadi ajang untuk mempromosikan kekayaan kuliner Jawa Barat kepada masyarakat luas. Para pengunjung pun dapat menikmati berbagai macam kuliner khas daerah tanpa harus berkunjung ke tempat asalnya, sehingga Pesta Kuliner Jabar menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati kuliner tradisional Jawa Barat secara lengkap.

House of Tugu adalah salah satu restoran yang terkenal dengan kelezatan kuliner peranakan di Indonesia. Restoran ini tidak hanya menawarkan makanan lezat, tetapi juga memberikan pengalaman yang unik dengan menyajikan sejarah dan budaya peranakan kepada para pengunjungnya. Peranakan, atau dikenal juga dengan nama Tionghoa-Indonesia, adalah kelompok etnis yang merupakan keturunan dari pernikahan antara bangsa Tionghoa dengan penduduk asli Indonesia. Mereka memiliki budaya dan tradisi yang unik, termasuk dalam hal kuliner. Kuliner peranakan merupakan perpaduan antara masakan Tionghoa dan masakan Indonesia, sehingga menghasilkan rasa yang unik dan berbeda. House of Tugu menghadirkan pengalaman kuliner peranakan yang autentik dengan menyajikan berbagai hidangan khas peranakan yang lezat dan menggugah selera. Salah satu hidangan favorit di restoran ini adalah Ayam Buah Keluak, yang merupakan ayam yang dimasak dengan bumbu khas peranakan dan buah keluak yang memberikan rasa khas dan gurih. Selain itu, House of Tugu juga menawarkan hidangan lain seperti Laksa, Soto Betawi, dan Babi Pongteh yang semuanya merupakan hidangan khas peranakan yang tidak boleh dilewatkan. Para pengunjung juga dapat menikmati suasana yang nyaman dan tradisional di restoran ini, dengan dekorasi yang khas dan penuh dengan elemen budaya peranakan. Tidak hanya tentang kuliner, House of Tugu juga menyajikan sejarah dan cerita tentang budaya peranakan kepada para pengunjungnya. Dengan demikian, para pengunjung dapat merasakan pengalaman yang lebih lengkap dan mendalam saat menikmati hidangan di restoran ini. Dengan kombinasi antara kelezatan kuliner peranakan dan pengalaman budaya yang unik, House of Tugu menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi para pecinta masakan Indonesia. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menelusuri sejarah dan kelezatan kuliner peranakan di House of Tugu saat berkunjung ke Indonesia.

Sambal merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang tidak bisa dipisahkan dari hidangan sehari-hari. Salah satu jenis sambal yang cukup terkenal di Indonesia adalah sambal khas Cecah Aceh Tengah. Sambal ini memiliki cita rasa yang khas dan pedas yang membuat lidah kita bergoyang. Sambal Cecah Aceh Tengah merupakan sambal yang berasal dari daerah Aceh Tengah, yang terkenal dengan rempah-rempahnya yang kaya akan rasa. Sambal ini biasanya terbuat dari campuran cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, dan terasi. Proses pembuatannya pun tidak sulit, hanya perlu menghaluskan semua bahan tersebut dengan ulekan atau blender. Keunikan dari sambal Cecah Aceh Tengah terletak pada penggunaan terasi, yang memberikan aroma dan rasa yang khas pada sambal ini. Selain itu, penggunaan cabai rawit yang pedas juga membuat sambal ini menjadi semakin nikmat untuk dinikmati. Sambal Cecah Aceh Tengah biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan nasi goreng, soto, mie Aceh, atau hidangan lainnya. Rasanya yang pedas dan gurih akan membuat hidangan kita semakin lezat dan menggugah selera makan. Bagi pecinta pedas, mencoba sambal Cecah Aceh Tengah adalah sebuah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Rasakan sensasi pedas dan nikmatnya sambal ini saat menyantap hidangan kesukaan Anda. Jangan lupa untuk mencoba sambal ini ketika berkunjung ke Aceh Tengah, dan jadikan pengalaman kuliner Anda semakin berkesan. Selamat menikmati!

GoFood, layanan pesan antar makanan terbesar di Indonesia, baru-baru ini merilis laporan “Tren Surga Makanan” yang mengungkap kuliner yang diprediksi akan diminati pada tahun 2024-2025. Laporan ini disusun berdasarkan data transaksi pengguna GoFood selama beberapa tahun terakhir. Menurut laporan tersebut, terdapat beberapa tren kuliner yang diprediksi akan menjadi populer dalam dua tahun mendatang. Salah satunya adalah makanan sehat dan organik. Semakin banyak orang yang menyadari pentingnya makanan sehat dalam menjaga kesehatan mereka, sehingga permintaan akan makanan sehat dan organik diperkirakan akan terus meningkat. Selain itu, makanan lokal Indonesia juga diprediksi akan semakin diminati. Masyarakat mulai menghargai keanekaragaman kuliner Indonesia dan mencari pengalaman baru dalam menikmati makanan tradisional. Hal ini juga sejalan dengan semakin banyaknya restoran dan warung makan yang menawarkan hidangan khas daerah. Selain itu, makanan berbasis tanaman juga diprediksi akan menjadi tren yang kuat pada tahun-tahun mendatang. Semakin banyak orang yang beralih menjadi vegan atau vegetarian, sehingga permintaan akan makanan berbasis tanaman semakin tinggi. Selain itu, makanan berbasis teknologi juga diprediksi akan semakin populer. Dengan adanya inovasi dalam pembuatan makanan, seperti menggunakan teknologi 3D printing atau penggunaan bahan-bahan alternatif, makanan masa depan diprediksi akan semakin menarik dan beragam. Dengan rilis laporan “Tren Surga Makanan” ini, GoFood berharap dapat membantu para pelaku usaha kuliner untuk mempersiapkan diri dalam menghadapi perubahan tren kuliner yang akan datang. Dengan mengetahui tren yang akan diminati masyarakat, para pelaku usaha kuliner dapat mengembangkan produk mereka sesuai dengan kebutuhan pasar dan meningkatkan daya saing mereka di pasar yang semakin kompetitif.

Sarapan adalah waktu yang penting dalam sehari karena memberikan energi yang dibutuhkan untuk memulai aktivitas. Namun, terkadang sulit untuk memilih menu sarapan yang sehat dan praktis, terutama ketika waktu sangat terbatas. Berikut adalah beberapa tips memilih menu sarapan yang sehat dan praktis: 1. Pilih sumber protein yang baik Protein adalah nutrisi penting yang membantu menjaga kenyang dan memberikan energi. Pilihlah sumber protein yang baik seperti telur, yoghurt, atau almond butter. Protein juga membantu memperbaiki dan membangun jaringan tubuh. 2. Tambahkan serat Serat membantu memperlancar pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Pilihlah makanan yang mengandung serat tinggi seperti oatmeal, buah-buahan, atau sayuran. Serat juga membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol dalam tubuh. 3. Hindari makanan yang mengandung gula tambahan Gula tambahan dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes, dan penyakit jantung. Hindari makanan yang mengandung gula tambahan seperti sereal berwarna-warni, roti manis, atau minuman berenergi. Sebagai gantinya, pilihlah makanan yang mengandung gula alami seperti buah-buahan. 4. Persiapkan menu sehat sebelumnya Untuk menghemat waktu, persiapkan menu sarapan sehat sebelumnya. Misalnya, siapkan overnight oats atau smoothie yang bisa disimpan di kulkas semalam. Dengan begitu, Anda bisa langsung menikmati sarapan sehat tanpa harus repot memikirkan menu setiap pagi. 5. Tetap konsumsi air putih Jangan lupakan pentingnya konsumsi air putih setiap pagi. Air putih membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi dan membantu proses metabolisme. Minumlah setidaknya satu gelas air putih sebelum atau sesudah sarapan. Dengan memilih menu sarapan yang sehat dan praktis, Anda dapat memulai hari dengan energi yang cukup dan menjaga kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba tips di atas dan nikmati sarapan sehat setiap pagi!

Ada tren menarik yang sedang terjadi di kalangan peternak milenial di Indonesia. Mereka mulai mengembangkan kualitas sapi perah dengan berbagai metode inovatif yang telah diadaptasi dari negara-negara maju. Peningkatan jumlah peternak milenial yang tertarik untuk mengembangkan sapi perah ini tidak terlepas dari kesadaran akan potensi besar yang dimiliki oleh sektor peternakan sapi perah. Dengan permintaan susu yang terus meningkat dari masyarakat, peternak milenial melihat peluang bisnis yang menjanjikan di sektor ini. Salah satu metode inovatif yang diterapkan oleh peternak milenial adalah penggunaan teknologi canggih dalam manajemen peternakan. Mereka menggunakan aplikasi dan perangkat lunak khusus untuk memantau kesehatan dan produktivitas sapi perah secara real-time. Dengan adanya teknologi ini, peternak dapat lebih mudah mengidentifikasi masalah kesehatan atau nutrisi yang dialami oleh sapi perah sehingga dapat segera mengambil tindakan yang tepat. Selain itu, peternak milenial juga mulai memperhatikan aspek genetika dalam pengembangan sapi perah. Mereka memilih bibit sapi perah yang memiliki potensi genetika yang baik untuk menghasilkan susu dengan kualitas yang tinggi. Dengan pemilihan bibit yang tepat, diharapkan sapi perah yang dihasilkan dapat menghasilkan susu lebih banyak dan berkualitas. Tidak hanya itu, peternak milenial juga lebih peduli terhadap kesejahteraan sapi perah. Mereka memberikan perhatian yang lebih pada aspek kesehatan, pakan, dan lingkungan tempat tinggal sapi perah. Dengan memberikan perlakuan yang baik pada sapi perah, diharapkan mereka dapat tumbuh dan berkembang dengan optimal sehingga menghasilkan susu yang berkualitas tinggi. Dengan adanya tren peningkatan peternak milenial yang mengembangkan kualitas sapi perah ini, diharapkan sektor peternakan sapi perah di Indonesia dapat semakin maju dan berkembang. Semoga inovasi dan dedikasi para peternak milenial dapat membawa dampak positif bagi perkembangan sektor peternakan sapi perah di Indonesia.